Le Centre Italien pour les Études Supérieures en Tourisme et en Promotion  Touristique (CST) fondé en 1982,  est un des plus célèbres instituts italien dans la gestion du tourisme. Il offre les services suivants: formation, assistance technique et recherche pour l’entité opérant au secteur publique et privée.

CST a lancé, avec la faculté d’Economie à l’Université des Études de Pérouse, l’institution d’un programme d’étude universitaire en Economie du Tourisme, une des premières expériences réalisée en Italie, contribuant  avec les ans à son développement.

Il opère dans le champ de formation professionnelle et de gestion, pour les étudiants post-diplôme et post-License et aux travailleurs dans le domaine du tourisme. Autre à la recherche, la consultation et l’assistance technique sur les principales thématiques dans ce secteur. Il réalise des plans de marketing, plans de développement, et de promotion pour les communautés qui veulent investir dans le secteur du tourisme, comme moteur de développement des territoires.

CST édite une série d’«Études et Recherches en Tourisme» la plus complète aujourd’hui en Italie, publiée par FrancoAngeli de Milan, également placé sur une des méthodes CD  les principales thématiques de marketing et de gestion aux intérêts des entreprises touristiques et des fonctions publiques.  Depuis 2001 le CST a obtenu le système de qualité ISO 9001 de l’agence de certification RINA.

Membres ordinaires: Municipalité  d’Assise, Université Italienne de Pérouse pour les étrangers.
Membres contributeurs: La région de l’Ombrie, la province de Pérouse, Fédération de l’Association Italienne Albergiers et  Tourisme (Federalberghi), Unioncamere Umbria.

Les activités

La Formation
CST offre des services de formation à demande et à catalogue adressés pour  pré-expérience et post-expérience. Le centre intervient en :
Faire des Projets : Créer et mettre à disposition des cours d’architecture, préparer des parcours de formation et des modules éducatifs reliés au besoin des clients/utilisateurs,
 La réalisation : Les formateurs du CST et les professionnels d’externes opèrent avec des méthodes éducatives et sur contenu très opérationnel, basé sur une approche éducative rigoureuse et scientifique. La consultation formative comprend l’analyse des besoins en formation, l’implantation de l’idée du projet, la  formation continue, le tutorat et l’assistance technoscientifique aux stagiaires.

Consultation et assistance technique
La consultation s’adresse aux organismes publics et privés qui opèrent dans le business touristique. En particulier, CST propose son Know How dans le domaine de marketing, de l’IT management, de la revenue management, de la distribution, des contrôles de gestion, de la gestion de la qualité et de la législation.
 CST travaille avec des collectivités locales, des entreprises et des sociétés du plan de développement touristique basé sur des nouvelles stratégies du marketing touristique et territorial.

La  recherche
La recherche est innée à l’activité d’enseignement et de la consultation effectué par CST et représente une accumulation du « savoir » mise en disposition aux clients du Centre. La recherche s’adresse pour plusieurs domaines y compris l’individuation du besoin formatif et professionnel, la réalisation des projets communautaires ayant comme thème la transparence des qualifications  et les compétences sur le tourisme accessible. Thèmes privilégiés de l’analyse inclue nouvelles formes de tourisme du territoire, les techniques de gestion d’entreprise plus avancé sont le revenue management et les modèles de destination management.

La production des matériels didactiques
Pour l’intégration et le soutien de la propre activité et avec l’objectif de diffuser une culture managériale dans les entreprises touristiques, CST édite la plus large série d’ « Études et Recherches en Tourisme » disponible aujourd’hui en Italie, publié par FrancoAngeli. Le Centre est actif en planification, réalisation et expérimentation des matériels didactiques pour l’auto-apprentissage et la formation à distance.