Miriam Berretta

Miriam Berretta
Telefono: 075.804.4085
Mobile: 328 3909620
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- Aprile 1988: Laurea in Economia (Università degli Studi di Perugia).
- Da giugno 1989: Docente-ricercatrice CST.
- dal 1993 Istruttore Booking System Galileo
- Da marzo 2000: Docente-video presso il Consorzio Universitario NETTUNO
- Da luglio 2000: Professore a contratto presso l’Università degli Studi di Perugia.

Aree di studio e ricerca

- Travel management
- Amministrazione e controllo - Viaggi
- Revenue management - Viaggi

Pubblicazioni

Libri

Scannerini A.L., Berretta M., Schiaffella E. (2006), La contabilità per le imprese turistiche, FrancoAngeli, Milano.

Berretta M. (2003), Economia e gestione delle imprese agenziali e di trasporto, Pitagora, Bologna.

Articoli

Berretta M., P. Desinano, M.S. Minuti, E. Schiaffella, F. Sfodera (2000), “Yield Management. Uno strumento innovativo per la gestione dei ricavi nelle imprese turistiche”, Economia & Management, marzo, pp. 73-90.

Berretta M. (1999), "Lo Yield management nel settore aereo", Turistica, n.1, pag 99-112.

Saggi in raccolte 

Berretta M. (2010), “Il pricing in hotel”, in P. Desinano (2010), Hotel Revenue Management, FrancoAngeli, Milano, pp. 33-46.

Berretta M. (2009), “La determinazione del prezzo per le imprese turistiche”, in G. Dall’Ara (a cura di) (2009), Le nuove frontiere del marketing nel turismo, FrancoAngeli, Milano, pp. 230-261.

Berretta M., Fiorucci N., Gigli F. (2009), "Territorio lento delle Terre dell'Olio e del Sagrantino" in CST, Sviluppo turistico e territori lenti, FrancoAngeli, Milano, pp. 157-168.

Berretta M. (2002), “Il pricing nel settore turistico”, in G. Dall’Ara (a cura di), Le nuove frontiere del marketing applicato al turismo, FrancoAngeli, Milano.

M. Berretta (2000), "I processi aggregativi nel comparto dell’intermediazione turistica", in Poeta S. (2000) (a cura di),L’analisi dei fabbisogni formativi professionali del settore turistico, FrancoAngeli, Milano, pp. 30-58.

M. Berretta (2000), "I processi aggregativi nel comparto dell’intermediazione turistica", in CST (2000) (a cura di), Le agenzie di viaggio: modelli di aggregazione, FrancoAngeli, Milano.

M. Berretta (1996), "- Evoluzione del controllo di gestione: dai sistemi tradizionali all’Activity Based Costing (ABC)", in Lupidi M. (1996) (a cura di), Elementi di economia aziendale e contabilità per le imprese turistiche, FrancoAngeli, Milano.

M. Berretta (1992), "Una proposta di budget per le agenzie di viaggio" in AA.VV., Problematiche e tendenze nel turismo: Orizzonte 1992, FrancoAngeli, Milano.

Videoregistrazioni (VHS & DivX)

Videolezioni (45' ciascuna) del corso "Economia e gestione delle imprese agenziali e di trasporto" (2000) (Consorzio NETTUNO) distribuite da Pitagora Editrice, Bologna.

1. Prodotto turistico e servizi turistici
2. Peculiarità dei servizi. Distribuzione e funzioni assolte
3. Canali distributivi nel settore turistico
4. Panoramica del settore turistico italiano ed europeo
5. Impostazioni strategiche e arena competitiva
6. Vantaggio competitivo e catena del valore
7. Logistica in entrata e attività operativa
8. Pricing per le imprese di viaggio
9. Yield management nel settore aereo
10. Attività primarie – attività dui supporto
11. Finanza e controllo di gestione
12. Forme di aggregazione (I° parte)
13. Forme di aggregazione (II° parte)

Partecipazione a ricerche & consulenze

2007 - Osservatorio turistico Regionale, Regione Umbria: coordinamento elaborazione dati approfondimento tematico

1997 - CD multimediale “Marketing e comunicazione per le imprese ricettive”, Ente Bilaterale Territoriale per il Turismo (Roma e Provincia): redazione contributi