615.5 Come attrezzare il vostro albergo per congressi, meeting e convegni
Autore: Gian Carlo Fighiera
Editore: FrancoAngeli
1 ed 1995

E’ comprensibile l'interesse che gli albergatori, anche di piccoli e medi alberghi, manifestano per il mercato dei congressi, dei convegni e dei meeting: esso, infatti, rappresenta un ampliamento delle possibilità di guadagno, consentendo un maggior tasso di occupazione delle camere, l'opportunità di lavorare nei periodi di cosiddetta bassa stagione e di crescere sempre più professionalmente. Occorre, quindi, valorizzare al massimo l'esercizio alberghiero rendendo l'offerta adeguata ai bisogni della domanda.
• Quali sono le principali caratteristiche stagionali, tipologiche ed eco-nomiche di questo mercato?
• Quali sono le esigenze dei congressisti nei confronti di strutture, spazi e servizi?
• Come farsi conoscere e che politica commerciale seguire?
• Quali sono gli aspetti da non trascurare in materia di contratto?
• Come gestire al meglio lo svolgimento di un congresso?
L'Autore offre qui consigli concreti per risolvere i problemi (grandi e piccoli) che deve affrontare quotidianamente chi vuole sfruttare questo promettente mercato. Un'attenzione particolare è prestata ai rapporti commerciali e professionali tra albergatori e organizzatori di congressi (dagli studi di fattibilità all'organizzazione ed al contratto); all'aspetto tecnico dell'allestimento delle aree destinate al ricevimento dei delegati, della segreteria del congresso e dei lavori; a tutte le misure per rendere funzionale e confortevole il soggiorno dei partecipanti (l'accoglienza, gli spazi per le riunioni, l'illuminazione, le sedie, i pranzi...).